柴魚與什麼食物相剋

柴魚與菠菜相剋，會降低營養價值，破壞維生素C以及影響鈣的消化吸收。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈魚的乾燥製品，由於外形像一根柴條，所以被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。