五穀雜糧具體是指什麼
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五穀雜糧:五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類;同時也習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。“五穀”之説出現於春秋、戰國時期,《論語·微子》:“四體不勤,五穀不分”。但解釋卻有不同,一説是黍、稷、麥、菽、稻;一説是黍、稷、麥、菽、麻。這二種説法的主要區別在於稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物並不止於五種,“百穀”、“六穀”和“九穀”説的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異所致。
標籤:五穀雜糧
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