茭白乾怎麼做 你都學會了嗎
經驗4.91K
1、整理分切:選擇老嫩適度的茭白去殼清洗,根據需要分切成絲、片或自定形狀。
2、熱燙:將整理分切好的茭白投入沸水中,依形狀大小熱燙2~5分鐘不等,熱燙完畢後速入冷水中冷卻。
3、脱水:將冷卻後的茭白入尼龍絲袋於離心機中離心脱水,脱水完畢後分攤於烘盤中乾燥。
4、烘製:烘房温度先控制在75℃左右維持數小時,而後逐漸降至55~60℃,直至烘乾為止。乾燥期間需注意通風排濕,並且需倒盤數次,以利均勻乾燥。
5、回軟包裝:將乾燥後的脱水茭白適當回軟後即可進行包裝出售。家庭製作也可在陽光下曝曬以代替烘乾。
標籤:茭白
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
-
加賴大輝作品集
加賴大輝作品集有《漫研》。《漫研》是加瀨大輝創作的漫畫,是四格漫畫,連載於月刊SundayGX。講述了一位才色兼備、運動神經拔羣、學習成績優秀的超級女高中生日笠幸,正憧憬着自己薔薇色的搞笑生活的時候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做豐崎愛麗絲,是個漫畫宅女。愛...
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...