包粽子葉是什麼葉子

包粽子葉在南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。

包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，它是包粽子的主要原材料，且種類有很多。

兩者雖有不同，不過都有一個共同點，都具有一定的清香味，在被水煮後不容易出現破裂，且葉子都很大。

粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，不僅氣味清香，還有利於人體健康。

它具有一定的抑菌、抗氧化作用，在中藥詞典中介紹，它具有清熱、消腫解毒的功效。

它還被稱為天然的綠色食品，不僅能用來包粽子，還能作為餐桌上的點綴。