如何讓受潮的花生變酥

讓受潮的花生變酥有兩種方法。

方法一。

1、將花生米放在帶有水的碗中擱置兩分鐘；

2、撈出花生米，倒在籃子裏控水，瀝出多餘水分，但要使花生米本身有點濕濕的感覺，並將花生米鋪在烤盤上；

3、等水分基本幹了放入烤籠；

4、高火加熱三四分鐘，停機以後取出晾涼開吃。

方法二。

把受潮的花生米全部倒到一個玻璃碗中，然後再倒入適量的白酒，白酒的度數可以高可以低，如果想要花生米更脆的話，建議倒入濃度高的白酒。白酒倒入碗中以後，用筷