紅酒可以兑在牛奶裏喝麼

牛奶的營養價值與紅酒的營養價值不同，它們中含有互相排斥的物質，這種物質長期在人體內積存可能會對人體產生危害,從料理角度看,色香味反而比原來的差,從生物角度看, 紅酒含有酒精，牛奶含有蛋白質，紅酒中的酒精會讓牛奶中的蛋白質變性，喪失營養成分；再者，牛奶含有大量的鈣質；而紅酒還含有一定的果酸，二者結合會形成不易降解的鈣鹽，使牛奶中的鈣質得不到利用。