白香菇裏面黑的能吃嗎

白香菇發黑儘量的不要吃，香菇發黑了之後也就説明香菇已經發黴了，這個時候可能會出現毒素，吃了發黑的香菇很容易出現食物中毒的現象。患者會出現噁心或者是嘔吐，還有拉肚子的現象。

香菇屬擔子菌綱（Basidaiomycetes）、傘菌目（Agaricales）、口蘑科（Tricholomatacete）、香菇屬（Lentinus），學名Lentinusedodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。