方便麪裏的油到底用什麼油做的
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方便麪用的油是一種植物油脂:棕櫚油,這種油有一個最大的好處就是化學性質相對穩定,不容易變質和酸敗。棕櫚油也被稱為“飽和油脂”,因為它含有50%的飽和脂肪。棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當做食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣,棕櫚油容易被消化、吸收以及促進健康。
但是方便麪裏的食品添加劑分別起着增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,這些食品添加劑按規定都是可以使用的。偶爾吃方便麪是無關緊要的,但如果常年累月吃方便麪,就有礙身體健康了。
標籤:方便麪
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