密封的滷肉在冬天該怎麼保存

1、可一次取少量，裝入陶器或玻璃器皿密封，留待下次使用；

2、去雜質及浮油，盛裝的器皿事用開水燙一下，夏季涼透後放入冰箱冷藏室，冬季與室温下儲存即可；

3、再次用時加入新水及料包，煮開即可。