香菇養殖風險有多大

香菇養殖屬於高收入、高風險的行業，技術水平高、當地銷售市場發展前景好的情況下，香菇養殖的風險略微減小，一般情況下香菇養殖風險主要在於：養殖的香菇每天都要投入養料成本可佔出售總收入的百分之四十到百分之六十，再加上其他成本，一般香菇養殖的利潤不足投入的百分之五十，不到2比3的投入產出，病害威脅是香菇養殖最嚴重的的威脅，由於過高的投入，病害會導致賠損大量賺取利潤，香菇養殖的行情經常浮動，市場風險大，而成本又高，市場價格稍微降低，就會造成養殖虧本，養殖者不出手積壓，每天的飼料成本會造成更大虧損。