大海茄子啥意思

大海茄子是海茄子的意思，海茄子屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海茄子綱。全球有900多種，我國約140種，其中印度洋、西太平洋海區是世界上海茄子種類最多、資源量最大的區域。

我國海茄子分佈在温帶區和熱帶區，温帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是我國最為知名的海茄子種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙羣島、南沙羣島和海南島是我國熱帶海茄子的主要產地。海茄子在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。

近半個世紀以來，國內外學者對40多種海茄子化學成分的研究表明海茄子體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海茄子活性物質的藥理活性十分廣泛。