臘肉雞蛋飯怎麼做

1、熱鍋倒油，油熱放入葱花。

2、倒入攪拌好的雞蛋（最好是草雞蛋味更佳）煎至成型，碾碎翻炒一分鐘左右，盛出裝盤。

3、倒入少許油，油熱倒入臘肉，翻炒至肉熟。

4、倒入蒸好的米飯，翻炒五分鐘昨晚，倒入炒好的雞蛋，雞精，食鹽，接着翻炒幾分鍾攪勻。

5、好了，裝盤開吃。