雞蛋稀飯怎麼做
經驗1.14W
美味蛋稀飯
主料:雞蛋黃2只、粳米200克、色拉油少許、鹽少許、糖少許。
步驟:
1、 用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃,加入色拉油和少許水攪拌均勻,
2、 蓋上蓋子,放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,即可。小貼士美味可口又有營養,可作為病號養生粥用。
雞蛋稀飯
主料:麪粉0.2千克、雞蛋1枚。
步驟:
1、取適量麪粉兑水攪拌成稀麪粉糊。
2、鍋內加入適量水放在火上燒開。
3、將雞蛋攪碎備用。
4、將攪拌好的麪糊均勻倒入開水中,一邊攪拌開水,一邊將麪糊倒入開水中,再次燒開。
5、將雞蛋液均勻倒入鍋中,一邊攪拌開水,一邊將雞蛋液倒入開水中。
6、煮約兩三分鐘,即可關火,盛入碗中食用。
注意事項水:麪粉,雞蛋根據實際食用人數及口味自由單配組合。在煮的過程中要不停攪拌,避免燒糊粘鍋。
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