燕麥怎麼吃法

燕麥可以有牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥等吃法。待牛奶煮開後加入燕麥和其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用。水開後加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸後1-2分鐘即可食用。

燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脱皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或舂去皮作面蒸食及作餅食。