為什麼羊脊骨叫羊蠍子

羊蠍子：

即羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。

羊蠍子常可用來做清湯火鍋。

優點：味道鮮美。羊蠍子低脂肪，低膽固醇，高蛋白，富含鈣質，易於吸收。

功效：有美顏的效果。

其次，羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。