為什麼牛奶加牛尿

1、新鮮牛奶擠出來後需要保存在零上四攝氏度環境裏才不容易變酸變質，但這個條件比較難實現，很多奶農都無法提供這種條件。

2、向牛奶裏面加牛尿，經濟實用且還具有保鮮功能，是現在奶農們的最佳選擇之一。

3、主要為了增加牛奶裏面的含N量。目前蛋白質的檢驗，因為條件有限，一般是檢查含N量，所以加入牛尿，從而提高蛋白質的含量。