頭伏蘿蔔二伏菜是什麼意思
頭伏蘿蔔二伏芥,三伏裏頭種白菜,是關於農作物種植時期的諺語。意思是夏季進入伏天的時候,在頭伏(夏至後第三個庚日,一般在7月中旬)適合種植蘿蔔(指胡蘿蔔);二伏(一般在7月下旬)種植芥菜等;三伏(一般在8月上旬,立秋時節)裏的種白菜是指白菜、蘿蔔等。
因為白菜、蘿蔔種植過早因温度加高,容易發生根腐病、軟腐病等病害,一般在立秋後播種。從傳統意義上講,北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿蔔,所以種植秋菜大白菜和大蘿蔔就顯得很重要。所謂的頭伏蘿蔔二伏芥是指入伏以後,第一個10天稱為頭伏,這個季節就要種胡蘿蔔了,第二個10天稱為二伏,這時就要種芥菜了,一般三伏過後正好"立秋",這時候種植白菜最好。
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