雪蓮果是哪產的
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雪蓮果原產智利中北部至祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。目前,新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲等地均有引種栽培。此外,在我國雲南、福建、貴州、四川、湖南、湖北、陝西、河南、山東、河北、台灣、海南、北京、天津、遼寧大連等地也有引種栽培。
雪蓮果,菊薯的別稱,在中國四川被稱作“萬根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水襲分與果寡糖,嚐起來既甜又脆,也可以當做水果食用。雪蓮果採挖後,將果實上部的種球切下,將傷口涼幹,用100倍的高度錳酸鉀溶液浸泡3分鐘,撈出後用濕沙埋於地窖或無凍害的室內,來年春季即可作種。
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