川味麻辣腸怎麼吃

1、四川麻辣香腸是四川一帶的漢族風味名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮，便於下飯，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。麻辣香腸香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促進食慾，風味甚佳，頗受大家的歡迎。

2、香腸土豆燜飯。

用料及做法：土豆1個、麻辣香腸1根、杏鮑菇1個、醬適量。

準備好所有材料，將土豆切丁，杏鮑菇、麻辣香腸切片；

放少量油，土豆下鍋翻炒，略有變色就可以了；

將杏鮑菇也入鍋翻炒一下；

將醬挖幾勺放入，再將淘乾淨的生米放入鍋中攪拌一下；

將拌好的生米和料倒入電飯鍋，加適量熱水；

電飯鍋跳到保温檔，再燜一會兒，將水蒸發掉一些就可以開動了！