u型模具怎麼用烘焙

u型模具是用來製作各種方形餅乾的模具，最常見的是蔓越莓餅乾。把餅乾麪糰和好以後放在u型模具裏並壓實，然後放在冰箱裏冷藏一小時後，拿出來脱模切成一片一片均勻放在烤盤上，最後再放進烤箱裏烤。使用u型模具的同時可以和吸油紙搭配使用，這樣更容易快速脱模。

u型模具能很好的給餅乾塑形而且還不粘餅乾麪糰。一般各大網購平台都可以很方便買到。