碳鋼烘焙模具有毒嗎

沒毒。碳鋼的器具可以用來烤蛋糕，只要沒生鏽或者沒有塗抹東西就不會有什麼影響。純度較高的碳鋼具經過高温一般不會產生對人體有害的毒素。

碳鋼：主要指碳的質量分數小於２.１１％而不含有特意加入的合金元素的鋼。有時也稱為普碳鋼或碳素鋼。用作蛋糕模具都會做陽極材料，所以是沒害的。