什麼食物補血效果最好
補血效果最好的食物有:
1、補血應多補鐵:貧血患者可以吃一些富含鐵質的食物促進造血,如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動物血(如豬血、鴨血等),其他植物性食物,如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。
2、中藥補血湯:用烏雞、羊肉或排骨,配料是當歸,枸杞,紅棗,桂圓、黃芪等,其中可選用中傳統的烹飪方式—煲,在恆定的温度下融合多種食材、藥材的效用,如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等,每週吃三次補血氣。
3、含維生素C的食物:維生素C被人體吸收後,可將三價鐵還原成二價鐵,利於促進腸道對食物中鐵質的吸收,還利於提高肝臟對鐵的利用率,飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進鐵質吸收,如檸檬汁、蘋果、泥猴桃等果汁。
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