血蛤怎麼做好吃

血蛤怎麼做好吃共有4步。可做醃血蛤、血蛤炒韭菜、水煮血蛤。以下是醃血蛤具體操作步驟：

操作/步驟

1、血蛤洗淨

將血蛤表面洗乾淨，燒沸一鍋熱水，迅速倒入血蛤，燙7秒，然後馬上撈出，再放入冷水裏撈起。

2、血蛤剝開

將血蛤一個一個剝開擺好，放入盤裏備用。

3、拌醬料

將味極鮮、陳醋、料酒、麻油、白糖、薑末、蒜末、葱花、小米椒末全部混合攪拌均勻成醬料。

4、淋血蛤上

勺子均勻的將拌好的醬料淋在擺好的血蛤上即可。