黑蒜的功效
經驗2.22W
以下是黑蒜的幾大功效:
1、對抗癌有一定作用。國外研究發現,黑蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質,通過增強機體免疫能力。
2、抗衰老作用。黑蒜裏的某些成份,有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。
3、抗疲勞作用。有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與黑蒜所含有的黑蒜素結合在一起,能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
4、保護心血管。流行病學研究結果顯示,在每人平均每日吃生蒜20克的地區,人羣因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。
5、改善糖代謝作用。研究證實,生食黑蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
標籤:黑蒜
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