台塑牛排的做法

材料:牛仔骨700克、紅酒150克、醬油50克、大蒜、黑胡椒粉、花椒、辣椒、糖各適量。

做法：

1、將牛仔骨浸泡於已拌勻的醃料加蓋置冰箱冷藏48小時後；

2、放於烤盤並把醃料倒在牛仔骨上；

3、烤箱預熱250度烤3至3、5 小時每隔半小時要翻面淋汁即可。