糧食有哪些
一、糧食主要包括:
1、麥類:小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥;
2、豆類:大豆、小豆、綠豆;
3、稻類:粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻;
4、粗糧類:玉米、高粱、蕎麥、粟、穀子、黍;
5、作為補充主食用的糧食作物:木薯、番薯、白薯、馬鈴薯。
二、作為主食的糧食:
1、小麥:小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小的穎果是人類的主食之一,磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物。
2、水稻:草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原產中國,七千年前中國長江流域就種植水稻。廣義水稻區別於旱稻;狹義水稻指淡水稻,區別於海水稻等。
3、玉米:一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產量最高的農作物, 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
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