蘑菇和泥鰍能一起吃嗎

準備食材即泥鰍，紅菇，雞蛋，鹽等。活泥鰍放塑料袋裏灑兩湯匙鹽，讓它在裏面充分活動把表面的粘液刮掉，再用清水沖洗乾淨，再將紅菇洗淨。加入適量的水，包上保鮮膜，隔水燉30分鐘。打入蛋液，再燉5分鐘。加適量的鹽就可以出鍋了。