金花葵要怎麼做菜啊
金花葵炒蛋的做法:
1、去莖,洗淨花蕊,切碎,與雞蛋攪拌在一起,放鹽。
2、坐鍋熱油,爆香蒜末,倒入雞蛋液,略翻炒,放味精,即可裝盤。
清拌金花葵做法:
備料:金花葵,菠菜,蒜苗,胡蘿蔔,香油,精鹽,香醋。
1、製作金花葵,菠菜用開水燙過,切碎。
2、蒜苗切段,胡蘿蔔切絲,加香油、精鹽、香醋涼拌,紅綠黃相間,清香怡人。
煎金花葵做法:
備料:金花葵,瘦豬肉,豆腐,粉絲,葱姜,花椒粉,精鹽,味精,雞蛋,濕澱粉,麪粉。
1、瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。
2、起炒鍋,用色拉油燒熱,用葱姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入金花葵中。
3、澱粉、麪粉混合,打入雞蛋,加水合成麪糊,把裝好餡料的金花葵沾上面糊。
4、平底鍋上中火,色拉油燒熱,把金花葵逐個的夾入鍋中煎,煎的過程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。
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