黑虎蝦的做法 這樣做即可

1、用剪刀剪去蝦槍，然後去掉蝦線，用清水洗淨黑虎蝦。放入一勺食鹽、適量花雕酒，攪拌均勻，醃製十分鐘後，用竹籤穿起蝦身。

2、鍋中倒入適量橄欖油，放入黑虎蝦，煎至兩面金黃，撒上適量黑胡椒粉，出鍋即可。