大蒜可以和雞蛋嗎

大蒜炒雞蛋

材料：蒜毫、雞蛋、葱姜、醬油、雞精。

做法：

1、炒鍋內放油，油7成熱時，放入切好的葱姜爆一下，如不喜歡吃葱姜，待葱姜香味爆出來後，取出丟掉，只留有葱姜味的油就可以了；

2、將雞蛋打好放入鍋內，待稍成形後用鏟子改成你喜歡的大小塊，加適量的鹽，取出備用；

3、鍋內放少許油，燒熱後放入切好的蒜毫，大火快速翻炒 ；

4、蒜毫把成熟時放入剛才攤好的雞蛋，加少許醬油、雞精，出鍋裝盤。