沒有淡奶油用什麼代替

沒有淡奶油可以用全脂奶粉加棕櫚油的組合來替代。做蛋糕裱花的時候可以用植物奶油代替淡奶油。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。