甜番茄炒蛋的做法

1、切好番茄備用，打蛋加小半勺鹽。

2、熱鍋，油要比平時炒菜多一點，然後把打好的蛋下鍋

3、小火翻炒，盛起，不宜太老，成型即可。

4、倒油，翻炒番茄，然後小火蒙煮五分鐘，煮出番茄汁。

5、倒入炒好的蛋，加入適當的糖，嚐嚐看甜度。然後開大火收汁

6、差不多粘稠狀就可以盛起。

7、番茄要熟的好，蛋不宜炒的太老。覺得甜一點比較好吃