好酒喝了什麼感覺
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優質酒的感官以綿、甜、淨、爽為主,回味悠長為輔;劣質酒味道不協調,餘味不爽淨等。
優質酒複合香突出,主要比較高級的香氣有陳香,窖香,糧香;等級較差的酒中一般凸顯糟香,香精香。
優質酒中,一般均以無色或微黃為主,掛杯明顯,酒花均勻;等級較差的酒中,可能有無色或微量失光現象存在,且掛杯不明顯。
優質酒往往在飲後對人體副作用較小,第二天酒醒後,沒有不良感覺;劣質酒中則有雜醇油偏高,口乾、上頭、失憶等情況發生。
標籤:好酒
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