米酒好喝還是谷酒好喝該怎麼喝
經驗3.16W
兩者都口味都比較獨特,主要表現為:
1、米酒:將米煮熟加酒藥發酵後再加熱生成。以米為原料。味道酸中帶甜。發酵時間越長,酒味越明顯。其味入口醇甜綿柔,味感綿長。
2、谷酒:以稻穀為原料,以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑,經培菌糖化,在缸中發酵後,再經蒸餾而成的酒。味道香甜,微帶酸味。聞之清雅、飲後濃郁、回香獨特。
兩者喝法相同。冬季可將容器放在暖器上保温後飲用;夏季可直接飲用。
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