荔枝菌幾點鐘長出來

午夜生長。大概夜晚12點至3點之間。

荔枝菌，素有嶺南菌王之稱，每年農曆五月七年級開始到夏至時節、荔枝成熟結果之時段，但每年都是曇花一現，時間不長，最多一個月左右。荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上，經過高温多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷，迅速生長起來。這趟摘完了，只要不毀壞白蟻窩，沒過幾天又長了出來。荔枝菌一般在午夜生長，略呈紡紗綞形狀，長達10-20釐米，菌尖似一把收緊的小雨傘，味道極之清鮮、爽口。

若菌尖像打開的雨傘，只好降其級別為特價品，賣價比特級品便宜了一半，而鮮度當然也大打折扣。