反式脂肪0是什麼意思

反式脂肪0是指不含反式脂肪。

反式脂肪（Transfats），又稱為反式脂肪酸（Transfattyacid）、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。

和其他可在飲食中攝取的脂肪不同，反式脂肪對健康並無益處，也不是人體所需要的營養素。食用反式脂肪會令“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降，不利於身體健康。