九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

按標準100斤麪粉用多少鮮酵母

經驗2.82W

按標準100斤麪粉用多少鮮酵母

1斤麪粉10克白糖8克泡打粉15克乾酵母。夏季用冰水250克,冬季用温水280克,要揉麪團光滑,然後做成20克左右的面坯,然後讓它醒30-45分鐘,手指壓下去可以彈起就能上籠蒸。蒸10-12分鐘即可。

標籤:鮮酵母 麪粉