大葱的葱白是莖嗎

大葱的葱白是莖。

注：葱白為百合科植物葱近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可採。採挖後切去鬚根及葉，剝去外膜，鮮用。葱白髮散風寒，有發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用於感冒輕症，或配合其它解表藥作為輔助藥以助發汗。臨牀上常和豆豉、 生薑配伍同用。葱白辛温，能通陽氣而散陰寒，配合乾薑、附子等同用，適用於陰寒裏盛、陽氣不振的下利、脈微等症。