清炒大白菜的做法有哪些

清炒大白菜可以與胡蘿蔔、粉條等一起做。

用料：白菜一顆、蒜頭10克、豬油20克、鹽巴少許、雞精少許。

具體做法：

1、取大白菜一顆清洗乾淨並切開；

2、打開中火將豬油放下去加熱，再將蒜頭放下去爆香；

3、打開大火，將洗好白菜放下去炒一分鐘，蓋上蓋子悶熱兩分鐘；

4、打開蓋子，依次放入鹽巴和雞精；

5、再炒一分鐘，即可出鍋。