怎麼去除紅豆皮

1、將紅豆用涼水浸泡一夜,用高壓鍋或普通鍋煮至開花。

2、用飯鏟壓扁紅豆,然後將壓扁的紅豆過篩。

3、用細網眼的篩子把煮好的豆子倒進去，用勁兒晃動篩子，這樣留下的就是豆子皮。

4、最後將使用的工具清理乾淨即可。