做棉花糖温度是多少

約為185度，185度是白糖溶化的温度，做棉花糖的温度並不高，只需要把糖化掉，然後靠機器的轉動把糖絲纏繞成棉花狀即可。

棉花糖是一種風味休閒食品，在菜市場、街邊，特別是學校附近都時常可見小商販推載着棉花糖製作機的自行車或三輪車當街現做棉花糖，一勺白糖放入快速旋轉的簡單機器中，再繞着機器壁，一層層白白“絲綢線”纏繞着小棒，不一會兒就成了一團雪白蓬鬆的棉花糖，棉花糖吃之味道香甜而帶粘性，特別受青年人和小朋友所喜愛，棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠蘿、薄荷、藍莓等多種，五顏六色，十分美觀。食時口感疏鬆，不粘牙，由於甜度較低，適合休息時或飯後食用。