醬牛肉用什麼醬油

醬牛肉用黃豆醬油、紅燒醬油、鮮香醬油、醬香醬油、味級鮮醬油、滷水汁醬油、原生態醬油、有機醬油都是可以的，這樣醬出來的牛肉味道非常美味，而且還比較筋道。

醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。