花生油怎麼有泡沫啊

花生油有泡沫原因：花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是説花生油裏面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱，在炒制過程中水分沒有完全揮發。

去除花生油沫：

將油倒進鍋裏後在沒有冒煙前放入幾根葱，可以去除油沫。

將油倒入鍋裏，高温可以去除油沫

如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裏過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。

可以在氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助。