人體每天需要的營養都包括哪些

人體每天需要的營養有碳水化合物（糖類），油脂，蛋白質，維生素，水和無機鹽（礦物質），前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成，提供能量。

營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。