盒裝純牛奶可以煮開嗎
盒裝純牛奶可以煮開,把盒裝的牛奶倒出來在放鍋里加熱。因為盒子是鋁箔包裝的最裏面有一層聚乙烯膜(PE膜),普通水煮沸的温度不足以把這個PE膜給它溶解和破壞,也就不會接觸到食品。再有水沸騰的温度達不到PE膜的融點,牛奶也不會接觸到鋁箔,因此不會檢出鋁。鋁材料也是相對比較穩定的,它並不是特別活潑的金屬,所以只是通過簡單地這種煮沸,它是不會發生化學反應,然後進入到食物中的。也就是説在包裝符合國家標準的情況下,帶包裝煮牛奶並不會造成鋁超標。
純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
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