如何剝地瓜梗上的皮
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怎樣快速剝地瓜梗皮的做法 :
1、拿一根地瓜梗,會發現地瓜梗中心有個凹進去的,葉子往凹進去的後面開始輕輕撥動一下;
2、然後用力一拉,除了中心凹的部分,其它地方的皮全都剝下來;
3、然後在一截一截拔下來,凹的中間也會撕下來;
4、紅薯梗外皮可以用60度左右的温水泡五分鐘左右,再撥比較容易;
5、也可以放冰箱冷凍半小時後再拿出來拔。
標籤:地瓜
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