為什麼公螃蟹裏也有黃

公螃蟹體內含有蟹膏，蟹膏附近少量的黃色物，是螃蟹體內積累的脂肪，與蟹膏的性質不同。

螃蟹是雌雄異體生物，雄蟹的黃是其精囊，俗稱蟹膏，是雄蟹的生殖腺體，功能是生成和貯存精子，其中發育完好的精子，在繁殖期排放於水中，與母蟹排放的卵子結合以後，受精卵就會孵化成幼蟹。同樣，母螃蟹的蟹黃是其卵囊，也是生殖腺體，橘黃色。