青蛤豆腐湯怎麼做啊

步驟：

1、白菜一顆，取白菜心，豆腐半斤左右，青蛤一斤，清水裏養半天，讓它吐吐沙子；

2、葱末，薑末適量，爆香，下白菜翻炒，然後下豆腐；

3、八成熟的時候，加鹽適量，加青蛤，煮熟即可。

提示：

1、只放鹽就可以，再放其他調味的話會影響海鮮的鮮味，雞精之類的最好也不要放；

2、鹽要適量，千萬不要放多。