什麼食物中含有角質蛋白

1、銀耳，銀耳性温，富含植物角質蛋白是補充身體的最佳食物之一，能夠健脾開胃、滋陰潤肺，適合秋季乾燥時食用，長期食用既可潤膚，又可祛除臉部黃褐斑；

2、魚皮，魚皮富含角質蛋白，是比較常見的蛋白含量較高的食物，角質蛋白可佔總量的百分之八十，蛋白滋補效果甚好；

3、豬皮，豬皮味甘、性涼，有滋陰補虛、清熱利咽的功效，其中角質蛋白可減緩機體細胞老化，對陰虛內熱症狀作用極大。