如何用桃子做菜

桃子燒牛腩。主料輔料：牛腩250克；桃子1個；八角8克；桂皮5克；青梅酒30克；生抽20克；糖10克；姜蒜，鹽各少許。步驟：1.將牛腩放入冷水裏加鹽，煮沸後煮5分鐘。2.牛腩焯水後洗淨血沫，切塊。3.在炒鍋中放入姜蒜，八角和桂皮爆炒，再放入牛腩塊，炒至金黃。4.同時在鍋中放入生抽，糖，最後再加入青梅酒翻炒片刻。5.在牛腩吸收了醬料後，加入清水，用中小火燜90分鐘。6.牛腩燜至綿軟，剩餘少許汁時撈起，去掉姜蒜等調料，將牛腩炒鍋裏。7.再將桃子放入牛腩中，翻炒5分鐘，收汁關火撒上葱粒即可。